La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente a las proteínas del gluten del trigo, cebada, centeno y avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos.
Los celiacos no pueden ingerir estos alimentos ni ningún alimento derivado.
La calidad de vida depende de la estricta dieta que se lleve adelante y el control de los productos ingeridos.
Es por ello que es importante tener en cuenta la guía de referencia del ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) para asegurarnos de la confiabilidad en la ingesta de alimentos de producción industrial que fueron analizados por dicho organismo.
Ante el diagnostico de la enfermedad se recomienda realizar consultas con organismos que se dedican a asesorar a pacientes con esta patología.
A continuación proveemos los links de descarga para el listado integrado de alimentos libres de gluten 2021:
ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica)
Listado Integrado de Alimentos Libres de Gluten (aplica a todo el país)
Consultar online
https://extranet.anmat.gov.ar/ALG_Mobile/asp/wfAlimentos.aspx
Descargar (actualizado a 2021)
Lista de alimentos sin gluten 2021
Medicamentos
Consulta de medicamentos online
https://servicios.pami.org.ar/vademecum/views/consultaPublica/listado.zul
Consulta de medicamentos online (sistema anterior)
http://www.anmat.gov.ar/aplicaciones_net/applications/buscador_med/buscar_med/buscar_med_form.asp
Otros
La enfermedad celíaca: Consideraciones generales y normativa vigente
ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria)
Listado de Alimentos Libres de Gluten (específico para la provincia de Santa Fe)
Consultar online
https://www.assal.gov.ar/assal_principal/moduloControl/sintacc/
Descargar (actualizado 2021)
Lista de alimentos para celíacos 2021
Ministerio de Salud – Buenos Aires Provincia
Departamento Inscripción de Productos de Consumo – Servicio Para Celíacos
Consultar online
https://sistemas.ms.gba.gov.ar/prodsintacc/index.php
Descargar (actualizado a 2021)
Productos Libres de Gluten – Sin TACC – Buenos Aires Provincia – 2021
Otros recursos:
Manual de Manipulación de Alimentos para Celíacos – Destinado a Establecimientos Gastronómicos en Servicios Turísticos
Asociación Celíaca Argentina
ACELA Rosario
https://www.facebook.com/acelarosario
Preguntas y respuestas
- ¿Qué pasta dental puedo usar?
- «Colgate» tiene gran cantidad de productos aptos: http://www.colgate.com.ar/app/Colgate/AR/Corp/ContactUs/Consumer-Product-Safety-Certificates.cvsp
- ¿Qué bebidas alcoholicas son aptas?
- Todos los vinos, sidras y champagne; Whisky y pisco; Anis 8 hermanos Anisette; Fernet: Branca, Capri, Porta;
Gancia; Ginebra: Bols, Llave; Limon chelo: Bols, Monacal; Licor Cusenier: Dulce de leche y cafe; Vodka: Peters, Smirnoff, Absolut; Licor: Tres Blasones: Cointreau; Baileys; Cerveza: San Lorenzo (de maiz), Steinike, Straus; Energizante: Speed
- ¿Qué gaseosas y jugos son aptos?
- Aguas saborizadas Ser / We (Lima limón, manzana pomelo, naranja durazno, pomelo rosado), Levité (Pomelo, naranja, pera, manzana), Aquarius, H2OH, Awafrut, Cunnington, Terma (sin alcohol), Jugos ADES (manzana, naranja, durazno), Citric, Baggio,
Gatorade, Powerade
- ¿Qué caldos concentrados o sopas son aptos?
- Según ACELA el de Alicante, pero como indicamos en los comentarios, no aseguran la contaminación cruzada.
Para el ANMAT, Bon Wert, Nestlé Chef y en lo particular usamos unas sopas instantáneas Charinut muy ricas que están registradas.
Como siempre, cualquier aporte a esta lista es bienvenido. 🙂
Hola, querria saber si la granadina Cusenier es una bebida apta para celíacos. Gracias.
Hola!
Listados de alimentos sin TACC 2019?
Gracias!!! 🙂
Hola! Quería saber si gatorade y powerade son sin tacc.
Hola hace unas semanas me diagnosticaron celiaquía y mi médico me dijo que cambiara además de los alimentos también mi jabón y demas quisiera saber qué shampoo jabón y otros productos de higiene personal son aptos para celiacos desde ya muchas gracias
La linea grido tiene tacc
Hola queria ssaber si la miel pura es apta para celiacos??
Hola,quería saber si el Anana Fizz es apto para celíacos (la marca es: «Real»)
Hola me gustaría saber que marca de mostaza o savora es apta para celiacos
Hola buenas noches mi mamá es celíaca y necesito si me pueden enviar el listado de alimentos sin tacc
Hola mi sobrino fue diagnosticado recientemente y estamos perdidos no me podrías pasar el listado por correo. Gracias
Hola! Quisiera saber si hay alguna marca de mostaza sin tacc, gracias!
La mostaza natura no tiene tacc
Hola, encontre un jamon cocido marca cagnoli con el logo pero no aparece en el listado… me mandarias el nuevo? O quizas el logo no tendria que estar… gracias!
Hola quisiera saber si el jugo cepita es apto para celiacos? Gracias
Buenas tardes, Romina.
Hace un tiempo enviamos esa consulta a Cepita y ellos aseguran que sus bebidas son libres de gluten. Sin embargo, como pasa con muchos productos, la dificultad que lleva tramitar la certificación de apto para celíacos en Anmat hace que las empresas desistan y pierdan a muchos clientes que realmente necesitan saber esa información con certeza.
Esperamos haber resuelto tu consulta.
Hola tengo mi hija de ocho años u hace menos de un mes le diagnosticaron q es celiaca quisiera q me manden el Listado de alimentos actualizado
¡Hola! Ya te enviamos los PDFs por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT: http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL: http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
¡Saludos!
Quiero saber si el arroz Bárbara paquete azul es apto para celíacos
Hola, me podrías enviar el listado de alimentos aptos? Muchas Gracias
Hola Flor, ya te enviamos los listados por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Hola! La pasta de dientes fluordent PX es apta para celíacos? Y cual seria el listado de pasta fe dientes sin tacc? Las de Colgate son todas aptas?
Hola! Quisiera saber si los jugos Cepita son aptos para consumo de los celíacos. Muchas gracias!
Hola Mar! Por lo que vemos el jugo Cepita no tiene el logo de Sin TACC con lo cual en principio no tendría la aprobación, pero estamos consultando con la marca para ver si es uno de esos casos en los que está en trámite.
Por otro lado te comentamos que nosotros el que consumimos es «Puro Sol», que es del estilo «Citric».
En cuanto tengamos novedades te avisamos.
Saludos!
Hola me mandarias la lista de alimentos. Sin gluten. Gracias. Saludos
Hola Liliana, ya te enviamos los listados por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Hola !!A mi hija le acaban de diagnosticar celiaquia ¿Me podeis mandar el listado de alimentos aptos para celiacos ??Gracias
Hola Rosario, ya te enviamos los listados por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Hola soy Walter, quiero saber si Coca cola es libre de gluten y cuáles son las bebidas gaseosas sin gulten, libres de TACC. Gracias!
Hola Walter!
La línea Coca Cola, si bien no contiene el logo ha sido catalogada como apta por organizaciones como ACELA que realizan periódicamente análisis de algunos productos, pero no tiene el registro dentro del ANMAT.
Otras gaseosas o jugos aptos son: Aguas saborizadas Ser / We (Lima limón, manzana pomelo, naranja durazno, pomelo rosado), Levité (Pomelo, naranja, pera, manzana), Aquarius, H2OH, Awafrut, Cunnington, Terma (sin alcohol), Jugos ADES (manzana, naranja, durazno), Citric, Baggio, Gatorade, Powerade.
Saludos!
Hola queria saber si el huevo kinder sorpresa contiene glutenr
Hola Romina! Te comentamos lo que nos respondieron desde Ferrero:
Saludos!
Hola,soy celíaca recién diagnosticada, podrías enviarme el listado de alimentos actualizado, Muchas Gracias!!
Hola Irene, ya te enviamos los listados por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Hola! Acaban de diagnosticar a mi marido, podrian por favor enviarme el listado actualizado por mail? Muchas gracias!
Hola Vero, ya te enviamos los listados por mail.
Recordá que en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Hola quisiera saber si los licores cusenier o bolls son libres de gluten. Desde ya muchas gracias
Hola Karina, te comentamos que ambos son libres de gluten 🙂
Saludos!
Hola pueden enviarme el listado de medicamentos sin tacc. Gracias
Muchísimas gracias!! Son muy amables!! Saludos.
Silvina
Muchas gracias por responder. Quisiera saber concretamente si el medicamento Alplax es o no es apto para celíacos.
Silvina
¡Hola Silvina! Efectivamente, de acuerdo al Vademécum Nacional de Medicamentos es apto para celíacos. ¡Saludos!
Hola: Este es el link que me envió Gador. En este link ingresas el medicamento y luego vas a detalles y allí aparece si es libre de gluten.
https://servicios.pami.org.ar/vademecum/views/consultaPublica/listado.zul
En este link tanto el Benadryl como el Alplax sí figuran, pero no así en el link que me enviaron ustedes. En cuál me basó?
Silvina
¡Hola Silvina!
Te comentamos que en la ANMAT están renovando la página, y de momento ellos apuntan a ambos listados. Recientemente actualizamos nuestra propia página para indicar los accesos tanto al sistema actual como al anterior. En caso de dudas, lo mejor es siempre comunicarse directamente con la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) al 0800-333-1234. No te quedes sólo con la palabra del laboratorio porque ellos pueden aducir que un medicamento no contiene gluten (y puede ser verdad) pero eso no es garantía de que el medicamento esté libre de contaminación cruzada.
¡Saludos!
Hola: muchas gracias por responder. La consulta on line de medicamentos está actualizada? La duda es porque al ingresar un medicamento no me figura; sin embargo el laboratorio me dijo que sí es libre de gluten. Se trata de Alplax. El laboratorio Gador me envió otro link de Anmat donde sí figura como apto.
Silvina
Hola: me podrían enviar el listado de medicamentos libres de gluten? Muchas gracias.
Hola Silvina, lamentablemente el listado no se encuentra disponible para descargar, pero puede ser consultado online en http://www.anmat.gov.ar/aplicaciones_net/applications/buscador_med/buscar_med/buscar_med_form.asp
Saludos!
hola buenas noches me podrian mandar el listado actualizado..
muchas gracias
Hola Rocío, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/lista-de-alimentos-sin-gluten-anmat/
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/listado-de-alimentos-libres-de-gluten-assal-especifico-para-la-provincia-de-santa-fe/
Saludos!
Muy, bueno. Loveg. Graciassss por compartir, conocimiento y actualidad para los Celíacos
Gracias!! 🙂
Hola. ..quisiera saber si me pueden mandar la lista actualizada de todas las marcas gracias. …
Hola Walter, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
Hola quiero saber si el chocolate Toblerone es apto para celíacos? Muchas gracias.
Hola Gladys, efectivamente, son aptos de la marca Toblerone:
– Chocolate con leche, con pasas de uva y nougat de miel y almendras, libre de gluten
– Bombones surtidos. Libre de gluten
– Chocolate con leche y nougat con miel y almendras, libre de gluten
– Chocolate semiamargo con nougat, libre de gluten
– Chocolate blanco con nougat. Libre de gluten
– Chocolate con leche y nougat con miel y almendras. Libre de gluten
Buenas noches. Quisiera que por favor me manden una lista actualizada de alimentos sin TACC. además preguntarles si todas las esencias de vainilla o de primera marca son aptos para celíacos? Gracias
Hola Fernando!
Esto es lo que nos respondieron desde Alicante:
En el listado de ANMAT solo encontramos registrados los de La Pérgola.
Saludos!
Estimados:
Me gustaría saber si me pueden facilitar una lista de alimentos sin gluten tacc.
Desde ya muchas gracias.
Hola Nadia, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
Hola, ¿podrian enviarme un listado de alimentos sin tacc y podrian informarme si es seguro consumir arroz blanco? Muchas gracias.
Hola Mirta, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail. Vas a encontrar varias marcas y derivados de arroz 🙂
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
¡Saludos!
Hola, colorante en pasta de Laboratorio Fleibor es apto para celiacos? Muchas gracias
¡Hola Raquel! Podés usar ese colorante sin problemas: si bien no están inscriptos, no contiene gluten. ¡Saludos!
Te adjuntamos la respuesta del laboratorio:
hola,esas bebidas realmente son aptas para celiacos aunque no estan en el listado?
Hola María, efectivamente, son bebidas aptas para celíacos:
Nos contactamos personalmente con Ser, Levite y We y nos confirmaron que en la composición no tienen derivados del gluten ni tampoco es probable la contaminación cruzada. Sin embargo, no tienen (todavía) la certificación correspondiente. Por eso no figuran en los listados.
Más adelante vamos a hacer un post sobre estos casos.
Hola ! mi hija es celiaca de reciente diagnostico y quisiera me envíen por favor el listado actualizado de alimentos libres de gluten y cuales gaseosas son aptas.
muchas gracias
saludos
Hola Romina, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail incluyendo la lista de gaseosas y jugos aptos para celíacos.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
Hola..por favor podría enviarme el Listado de alimentos actualizado
Hola Liliana, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
hola me podes dar la lista actualizada
Hola Alejandra, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
Quisiera que me mandaran un listado actualisado de productos libres de gluten.gracias
Hola Mónica, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/ALG-On-line.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2017/02/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2.pdf
Saludos!
Hola, me podrian mandar el listado de alimentos y medicamentos y articulos de higiene ,mi nena de 2 años es celiaca, desde ya muchisimas gracias
Hola Adriana, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/10/Listado-Oficial-de-ALG-ANMAT-18-09-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Porque dicen que se puede consumir whisky? Entiendo que el whisky en general es de malta. Solo algunos son de maiz.
Hola Javier, con la destilación el gluten desaparece, es por eso que es apto para consumo. Como con todo, depende también de la tolerancia de cada uno y conviene probar de a poco.
Saludos!
Hola, las bebidas de la empresa coca cola son aptas ? porque no tienen logo.
Las sidras cuales? Anana fizz?
Gracias
La línea Coca Cola, si bien no contiene el logo ha sido catalogada como apta por organizaciones como ACELA que realizan periódicamente análisis de algunos productos, pero no tiene el registro dentro del ANMAT.
La sidra y el ananá fizz no son bebidas que en su composición contengan ingredientes derivados del gluten, pero el ANMAT no tiene ninguna marca registrada.
Felicidades!
Hola buenos días soy Yessica !!! Necesitaría saber si hay alguna marca de azúcar impalpable para celiacos. Gracias
Hola Yessica!
Te comentamos que nosotros usamos «Abucel», pero según el ANMAT otras opciones posibles serían «Nora’s Skills«, «Pérgola» y «San Diego».
Saludos!
Me podes mandar como le mandaste a las demas chicas el listado completo gracias.
Hola Lore, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/10/Listado-Oficial-de-ALG-ANMAT-18-09-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola quería por favor el listado con los alimentos
Hola Luciana, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/10/Listado-Oficial-de-ALG-ANMAT-18-09-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Mi hija es celíaca, nos enteramos que existe una ayuda del estado para la compra de insumos. Averiguamos acá en Tucumán y dentro de los requisitos debe contar con una biopsia ya que el análisis no es válido según ellos. Como ya esta haciendo su dieta y gracias a dios muchisimo mejor, el médico desaconseja dejarla solo para conseguir que le salga positivo la misma. Podrián informarnos oficialmente cuales son los requisitos necesarios. Gracias.
Hola Silvio,
La ley contempla que las obras sociales den ayuda económica a los pacientes celíacos. Dependiendo de la obra social, los requisitos son diferentes.
Tanto para los análisis de sangre como como para la biopsia, que confirma la patología, no debe realizarse la dieta porque alteraría los valores de gliadina y las lesiones intestinales.
En la gran mayoría las obras sociales exigen la presentación de análisis y biopsia para la comprobación de la celiaquía.
Te adjuntamos el texto de la ley a modo de referencia:
Art. 2°.- La autoridad de aplicación de la presente ley será el Ministerio de Salud de la Nación.
Art. 3°.- La autoridad de aplicación debe determinar la cantidad de gluten de trigo, de avena, de cebada o de centeno (T.A.C.C.) que contengan por unidad de medida de los productos alimenticios para ser clasificados libres de gluten.
En la medida que las técnicas de detección lo permitan la Autoridad de Aplicación fijará la disminuciòn paulatina de la toxicidad.
Art. 4°.- Los productos alimenticios que se comercialicen en el país y que cumplan con lo dispuesto por el artículo 3º de la presente ley, deben llevar impresos en sus envases o envoltorios, de modo claramente visible, la leyenda “libre de gluten” y el símbolo que establezca la autoridad de aplicación.
Art. 5°.- El Ministerio de Salud debe llevar un registro de los productos alimenticios que se comercialicen en el país y que cumplan con lo dispuesto por el artículo 3º de la presente ley, que actualizará en forma bimestral y publicará una vez al año, por los medios que determine la autoridad de aplicación.
Art. 6°.- La autoridad de aplicación debe promover el cumplimiento de las condiciones de Buenas Prácticas de Manufactura para la elaboración y el control de los productos alimenticios que se comercialicen en el país y que cumplan con lo dispuesto por el artículo 3º de la presente ley, coordinando acciones con los laboratorios de bromatología.
Art. 7º.- Los productores e importadores de productos alimenticios destinados a celíacos deben acreditar para su comercialización en el país la condición de “libre de gluten”, conforme lo dispuesto en el artículo 3º.
Art. 8º.- Los productores, importadores o cualquier otra persona física o jurídica que comercialice productos alimenticios que cumplan con lo dispuesto por el artículo 3º, deben difundirlos, publicitarlos o promocionarlos acompañando a la publicidad o difusión la leyenda “libre de gluten”. Si la forma de difusión, publicidad o promoción lo permiten, la leyenda debe ser informada visual y sonoramente.
Art. 9º.- Las Obras Sociales enmarcadas en las leyes 23.660 y 23.661, la Obra Social del Poder Judicial de la Nación , la Dirección de Ayuda Social para el Personal del Congreso de la Nación , las entidades de medicina prepaga y las entidades que brinden atención al personal de las universidades, así como también todos aquellos agentes que brinden servicios médicos asistenciales a sus afiliados independientemente de la figura jurídica que posean, deben brindar cobertura asistencial a las personas con Celiaquía, que comprende la detección, el diagnostico, el seguimiento y el tratamiento de la misma, incluyendo las harinas y premezclas libres de gluten, cuya cobertura determinará la autoridad de aplicación.
Art. 10º.- El Ministerio de Desarrollo Social debe promover acuerdos con las autoridades jurisdiccionales, para la provisión de las harinas y premezclas libres de gluten a todas las personas con Celiaquía que no estén comprendidas en el artículo 9º de la presente ley, conforme lo establezca la reglamentación.
Art. 11.- El Ministerio de Salud, en coordinación con el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva y las Universidades integrantes del Sistema Universitario Nacional, debe promover la investigación sobre la Celiaquía, con el objeto de mejorar los métodos para la detección temprana, el diagnóstico, y el tratamiento de la enfermedad. El Ministerio de Salud, en coordinación con el Ministerio de Educación, debe desarrollar programas de difusión en los ámbitos educativos, con el objeto de promover la concientización sobre la Celiaquía y con los organismos públicos nacionales competentes promover medidas de incentivo para el acceso a los alimentos libres de gluten.
Art. 12.- El Poder Ejecutivo debe adaptar las disposiciones del Código Alimentario Argentino a lo establecido por la presente ley en el plazo de NOVENTA (90) días de su publicación oficial.
Art. 13.- Serán consideradas infracciones a la presente ley las siguientes conductas:
a) La impresión de la leyenda “libre de gluten” en envases o envoltorios de productos alimenticios que no cumplan con lo previsto en el artículo 3º de la presente ley;
b) El incumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufacturas que se establezcan para la elaboración y el control de los productos alimenticios que se comercialicen en el país y que cumplan con lo dispuesto por el artículo 3º;
c) Cualquier forma de difusión, publicidad o promoción como “libre de gluten”, de productos alimenticios que no cumplan con lo dispuesto en el artículo 3º;
d) La falta de prestación total o parcial de la cobertura asistencial prevista en el artículo 9º , por parte de las entidades allí mencionadas;
e) El ocultamiento o la negación de la información que requiera la autoridad de aplicación en su función de control;
f) Las acciones u omisiones a cualquiera de las obligaciones establecidas, cometidas en infracción a la presente ley y sus reglamentaciones que no estén mencionadas en los incisos anteriores.
Art. 14.- Las infracciones a la presente ley, serán sancionados con:
a) apercibimiento;
b) publicación de la resolución que dispone la sanción en un medio de difusión masivo, conforme lo determine la reglamentación;
c) multa que debe ser actualizada por el Poder Ejecutivo Nacional en forma anual conforme al índice de precios oficial del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos – INDEC –, desde PESOS MIL ($ 1000) a PESOS UN MILLON ($ 1.000.000), susceptible de ser aumentada hasta el décuplo en caso de reincidencia;
d) Suspensión del establecimiento por el término de hasta un (1) año;
e) Clausura del establecimiento de uno (1) a cinco (5) años; y
f) Suspensión de la publicidad hasta su adecuación con lo previsto en la presente ley.
Estas sanciones serán reguladas en forma gradual y acumulativa teniendo en cuenta las circunstancias del caso, la naturaleza y gravedad de la infracción, los antecedentes del infractor y el perjuicio causado, sin perjuicio de otras responsabilidades administrativas, civiles y penales, a que hubiere lugar. El producido de las multas se destinará a las campañas de difusión y capacitación establecidas en la presente ley.
Art. 15.- La autoridad de aplicación de la presente ley debe establecer el procedimiento administrativo a aplicar en su jurisdicción para la investigación de presuntas infracciones, asegurando el derecho de defensa del presunto infractor y demás garantías constitucionales. Queda facultada a promover la coordinación de esta función con los organismos públicos nacionales intervinientes en el ámbito de sus áreas comprendidas por esta ley y con las jurisdicciones que hayan adherido.
Asimismo, puede delegar en las jurisdicciones que hayan adherido la sustanciación de los procedimientos a que den lugar las infracciones previstas y otorgarles su representación en la tramitación de los recursos judiciales que se interpongan contra las sanciones que aplique. Agotada la vía administrativa procederá el recurso en sede judicial directamente ante la Cámara Federal de Apelaciones con competencia en materia contencioso-administrativa con jurisdicción en el lugar del hecho. Los recursos que se interpongan contra la aplicación de las sanciones previstas tendrán efecto devolutivo. Por razones fundadas, tendientes a evitar un gravamen irreparable al interesado o en resguardo de terceros, el recurso podrá concederse con efecto suspensivo.
Art. 16.- Invitase a las Provincias y a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a adherir a la presente ley.
Art. 17.- Deróganse las leyes 24827 y 24953
Art. 18.- Comuníquese al Poder Ejecutivo.
Hola una pregunta : ¿¿ Que marca de helado pueden comer los celíacos ?? . GRACIAS !!
Hola Laura!
Las siguientes marcas de helado son aptas para celíacos:
Importante: En cada heladería o marca preguntar por las distintas líneas y sabores de helados porque van cambiando frecuentemente.
Saludos!
El equipo de Loveg
¡Seguinos en Facebook!
https://facebook.com/loveg.com.ar
Buenas tardes, quisiera saber cuales son las bebidas alcohólicas aptas para celiacos.
gracias
Hola Mariana!
Estas son las bebidas alcohólicas aptas:
Saludos!
El equipo de Loveg
¡Seguinos en Facebook!
https://facebook.com/loveg.com.ar
Hola buenas! Soy celiaca y estaria necesitado el listado de los alimentos qe puedo comer me lo mandan a mi gmail desde ya muchas gracias.
Hola Lore, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/07/Listado-Oficial-De-Alimentos-Libres-Gluten-de-ANMAT-27-07-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola quisiera saber que productos vienen para hacer una torta d cumpleaños para mi nene q es celiaco? Gracias
Hola Milagros!
Hay muchos productos que hoy se pueden conseguir en supermercados, dietéticas y reposterías que están avalados por el ANMAT, y que presentan el logo correspondiente:
Te adjuntamos el link de ANMAT para que corrobores los productos SIN TACC inscriptos y evaluados:
Listado-Oficial-de-ALG-ANMAT-18-09-2016.pdf
Pronto estaremos subiendo recetas saludables sin TACC.
Saludos!
Hola!!! quería saber cuáles eran los condimentos aptos, muchas gracias!!
Hola Karina! Los condimentos aptos son los de «La Pérgola». Saludos!
Buenas tardes, queria consultar dado que estoy diagnosticada recientemente, si existen algun tipo de gaseosas sin tacc? muchas gracias
Hola Marisa!
Estas son las bebidas aptas que encontramos:
Saludos!
Hola desearía el listado actualizado, gracias…
Hola quería que por favor me manden el listado sufro de dermatitis herpetiforme y me dijeron que tengo que hacer la dieta de celiacos, desde ya muchas gracias…
Hola Viviana, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/07/Listado-Oficial-De-Alimentos-Libres-Gluten-de-ANMAT-27-07-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
hola ,buenas tardes podrían enviarme un listado actualizado de los alimentos que se deben consumir??gracias
Hola Vane, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/07/Listado-Oficial-De-Alimentos-Libres-Gluten-de-ANMAT-27-07-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola por favor que bebidas alcohólicas podemos tomar
Hola Norma!
Estas son las bebidas alcohólicas aptas:
Saludos!
Hola soy Rebe podrian enviarme el Listado Actualizado de alimentos para celíacos… Y quiero comentar que Grido no hace helado apto sin glutem…en la asociacion celíaca figura como apto.
Hola Rebe, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/07/Listado-Oficial-De-Alimentos-Libres-Gluten-de-ANMAT-27-07-2016.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Con respecto a los helados de Grido, ni ANMAT ni ASSAL los listan como aptos — por eso siempre es buena idea guiarse por el listado oficial.
Una buena alternativa son los de Bajo Cero 🙂
Saludos!
Hola, como estan?
Acabo de descargar el listado, pero me parece que faltan páginas… porque llega hasta la letra «P» la categoria de alimentos… puede ser?
Gracias
¡Hola Emiliano!
Efectivamente, había un problema con el archivo. ¡Ya está solucionado!
Gracias por el aviso,
El equipo de Loveg
quería consultar ¿las marcas de azúcar tipo «A» marcas Ledesma y Chango han sido sacadas del listado de alimentos aptos para celíacos? espero la respuesta
Hola Andrea! Por lo que vemos en ANMAT siguen estando vigentes los siguientes productos:
Saludos!
hola! queria saber si la leche de soja instantanea, marca El Naturalista, de mendoza, es apta para celiacos…
sino q leche vegetal podria usar alguien que es intolerante a la lactosa y al gluten
Hola Vale!
Nos pusimos en contacto con la empresa que fabrica esa leche para averiguar si es apta. En cuanto tengamos novedades te comentamos.
Fuera de eso, te recomendamos otras leches como la de almendras (acá te dejamos un instructivo: http://loveg.com.ar/como-hacer-leche-de-almendras/) que es más rica en vitaminas y es mas saludable. Se puede hacer y hay algunas ya envasadas (pero carísimas).
También se puede hacer leche de castañas de cajú, avellanas, y semillas.
Saludos!
hola! le acaban de diagnosticar a mi bebe que es celiaco y quisiera el listado de alimentos actualizado.
Tienen alguno de medicamentos??
Hola Sol, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Durante la semana te respondemos con respecto al listado de medicamentos.
Saludos!
Hola Sol,
Te comentamos que en http://www.anmat.gov.ar/aplicaciones_net/applications/buscador_med/buscar_med/buscar_med_form.asp podés consultar la base de datos de medicamentos aptos:
Saludos!
Hola, necesitaria un listada de productos para celiacos , ya que el Anmat no lo publica mas , soy intolerante al gluten y la lactosa , y tengo que hacer la misma dieta de celiaco.
Hola Alicia, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
buenos dias necesitaria el listado actualizado de alimentos sin tacc. gracias!
Hola Claudia, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola, quiero solicitar si es posible, me envíen el Listado de los alimentos actualizado. Muchas gracias.
Los saludo atte..
Hola Tama, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola buen día, quería saber si me podían enviar el listado de alimentos sin tacc actualizado del 2016,
muchas gracias.
Hola Marnia, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola, me podrías mandar por favor la ultima actualización del listado. muchas gracias
Hola Nicolás, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola… como va??necesitaria un listado de la lista de alimentos actualizadas
Hola Magalí, si nos dejás tu dirección de correo te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
De todas formas en esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola!! Mi nombre es EDITH.
Soy celíaca, quiero solicitar si es posible, me envíen el Listado de los alimentos actualizado. Muchas gracias.
Los saludo atte..
Hola Edith, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
HOLA ME DIAGNOSTICARON QUE SOY CELÍACA Y NECESITO LOS LISTADOS DE ALIMENTOS PORQUE TENGO MUCHAS DUDAS CON ALGUNOS, GRACIAS
Hola Verónica, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
Hola, también soy celíaca de diagnóstico reciente, me podrían enviar la lista de alimentos libres de gluten actualizada?
Muchas gracias!!
Sirley
Hola Sirley, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!
hola buenas! soy celiaca y estaria necesitando el listado de los alimentos actualizados. podra ser que me lo mande a mi mail!? desde ya muchisimas gracias! saludos noemi ayala
Hola Noemí, ya te enviamos el listado de alimentos actualizado por mail.
En esta misma página podés encontrar el listado de ANMAT:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_07_2015.pdf
Tanto como el de ASSAL:
http://loveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/05/https___www.assal_.gov_.ar_assal_principal_tcpdf_rnpaSinTacc2_20160531.pdf
Saludos!